不斷調(diào)整和更新食堂飯菜品種,滿足就餐師生對飯菜多樣化、豐富化的需求是提高食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量的主要方法。經(jīng)營管理處對2017年上半年食堂一樓、二樓、三樓以及各餐飲窗口的飯菜品種、經(jīng)營收入情況進(jìn)行認(rèn)真分析對比,通過與就餐人員個別溝通、集體調(diào)研、學(xué)生伙管會意見反饋等多種渠道,廣泛聽取就餐人員的意見建議,及時將就餐人員的意見建議和需求反饋餐飲公司、餐飲窗口進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。
通過對就餐人員反映集中的飯菜品種和窗口限期整改,對收入較差的窗口調(diào)整優(yōu)化,以及餐飲窗口集中研討交流等多種方式方法,2017年新學(xué)期開學(xué)已經(jīng)新增加肉夾饃、乾縣豆腐湯、三鮮煮饃、四川燃面、黃燜雞、蒸碗、重慶小面、扯面、烤肉飯、炸雞等十多個飯菜新品種、新花樣,不斷持續(xù)改進(jìn)食堂整體管理和服務(wù)水平,提高就餐人員的滿意度。(圖文:經(jīng)營管理處 雷亞)

二樓餐飲窗口負(fù)責(zé)人與管理人共同研討交流

一樓食堂新增加的“瓦斯保溫爐”