--學(xué)院督導(dǎo)、后勤中心聯(lián)合檢查食堂超市疫情防控與食品安全工作
2020年6月19日上午，后勤中心黨支部書記陳龍會(huì)、食堂管理干事高常喜聯(lián)合學(xué)院督導(dǎo)侯旭峰、田亞仙二位，對(duì)學(xué)校食堂超市的疫情防控與食品安全工作情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。
一行人先后對(duì)超市、一樓食堂、二樓食堂的從業(yè)人員健康狀況及記錄、防疫消殺實(shí)施情況及記錄、防疫物資儲(chǔ)備、行政人員值班記錄等逐項(xiàng)進(jìn)行詢問和查看；對(duì)食堂一樓、二樓的從業(yè)人員晨檢記錄、留樣實(shí)物及記錄、主食材索證及保管、餐廚具消毒現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)施情況與記錄、后廚現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境與衛(wèi)生、調(diào)味品使用及保管現(xiàn)場(chǎng)、冰柜食物存儲(chǔ)規(guī)范、剩飯剩菜及泔水處置情況、后廚從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及行為規(guī)范等進(jìn)行了隨機(jī)檢查。
本次檢查，是學(xué)院督導(dǎo)對(duì)后勤中心以及食堂、超市相關(guān)方執(zhí)行和落實(shí)學(xué)院疫情防控實(shí)施方案與食品安全情況的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督的檢查。通過“不打招呼、發(fā)現(xiàn)問題不放過”的隨機(jī)檢查，充分肯定了超市、食堂在疫情防控和食品安全、保障服務(wù)取得的成績(jī)，特別對(duì)食堂二樓提出肯定和表揚(yáng)。同時(shí)對(duì)存在的不足進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)合規(guī)性指導(dǎo)，提出整改要求。
通過檢查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，進(jìn)一步提高了后勤中心作為學(xué)院食品安全的責(zé)任部門的安全意識(shí)和責(zé)任感，多角度、全方位、全流程形成合力對(duì)學(xué)院不斷強(qiáng)化和壓實(shí)疫情防控責(zé)任、做細(xì)做實(shí)做牢疫情防控工作起到了積極的促進(jìn)作用，為共同守護(hù)好師生飲食安全和生活健康提供了可靠保障。
圖文：后勤資產(chǎn)管理服務(wù)中心 高常喜
編輯：楊敏
審核：牛昕
